Capcay Goreng

Resep masakan yang satu ini pastinya sudah tak asing lagi bagi kamu penyuka makanan asia.  Capcay merupakan jenis makanan yang biasa kita temukan di rumah makan chinesse food sederhana.  Namun tak ada salahnya untuk kita mencoba membuatnya sendiri.  Pastikan bahan-bahannya tersedia dan kamu siap untuk mencoba resep nya

Photo source: resepmenumasakan.web.id

Bahan-Bahan :
1      dada ayam dipotong tipis
200      gram udang dikupas
5      butir bakso ikan dibelah 2
5      helai daun kol
10      helai sawi caisim dipotong-potong
3      batang daun prei dipotong-potong
1      batang daun seledri dipotong-potong
3      buah tomat dibelah 4
1      buah bawang bombay dibelah 4
2      buah wortel dipotong serong & tipis
3      siung bawang putih
4      sendok makan saus tomat
4      sendok makan tepung sagu/maizena
Garam secukupnya
Lada halus secukupnya
Bumbu penyedap sesuai selera

Cara Mengolah :

1. Tumis bawang putih hingga menguning dan berbau harum.
2. Masukkan sekaligus ayam dan udang, aduk rata hingga setengah matang.
3. Tambahkan air segelas.
4. Sesudah mendidih masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya.
5. Aduk terus sambil menambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap.
6. Setelah rasanya sesuai selera, masukkan cairan tepung sagu/maizena.
7. Segera angkat dari api.
8. Hidangkan resep Capcay Goreng selagi hangat.