Fettucine Sapi Masak Lada Hitam

Bahan:

200 gram fettucine instan

2 sendok makan minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, cincang halus

½ butir bawang bombay iris tipis memanjang

½ sdt garam

½ sdt merica bubuk

100 gram daging sapi has dalam, iris tipis memanjang

50 gram paprika merah, potong kasar

50 gram paprika hijau, potong kasar

4 sendok makan saus tiram

1 sdt garam

2 ½ sdt lada hitam butir, sangrai, tumbuk kasar

½ sdt gula pasir

450 ml air

1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

1 sdt minyak wijen

2 sendok makan minyak untuk menumis

1tangkai seledri, cincang halus

Cara Membuat:

Didihkan air, lalu masukkan fettuccine instan. Rebus sebentar bersama sedikit garam dan minyak sampai matang. Angkat, tiriskan

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan irisan daging has sapi. Aduk sampai daging berubah warna. Masukkan paprika merah dan hijau, beri saus tiram, garam, merica dan gula pasir. Aduk rata

Tuang air, aduk sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena, masak sampai mengental. Beri seledri dan minyak wijen, aduk rata, angkat.

Taruh fettuccine diatas piring, lalu siram dengan tumisan sapi lada hitam, sajikan hangat