Monday, November 28, 2011

Cara Praktis Membuat Brown Gravy

Mungkin kamu nggak terlalu familiar dengan namanya tetapi brown gravy yang disebut sebagai salah satu makanan tradisional amerika ini memang enak untuk segala suasana. Kentang rebus yang plain, steak, grilled chicken akan terasa lebih enak dengan adanya saus ini. Ternyata nih membuat kaldu ini sendiri cukup mudah kok, bahkan hampir sama dengan membelinya. Bedanya tentu rasanya lebih enak. Kita lihat yuk
Bahan-bahan
1/2 cup mentega
1/2 cup tepung terigu
1 butir bawang putih cincang halus
1 sdm saus worcestershire
1 sdm dijon mustard
i blok kaldu sapi
garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
Panaskan mentega di wajan pada api sedang, aduk tepung dan aduk terus diaduk sampai lima menit sampai permukaan kecoklatan dan baunya mulai terasa. Tambahkan bawang putih dan masak sampai 30 detik, masukan kaldu blok dan tambahkan bahan-bahan lainnya kecuali garam dan lada
Masak dengan api kecil selama duapuluh menit dan bubuhkan garam serta lada. Kaldu saus kamu siap dihidangkan dengan kentang, steak atau ayam. Selamat mencoba

Brown Gravy, Kaldu Saus Untuk Segala Suasana

No comments:

Post a Comment