Donat untuk Si Kecil

 Bahan: 
175 gram terigu protein tinggi
75 gram terigu protein sedang
7 gram ragi instan
2 butir kuning telur
40 gram margarin
50 gram gula pasir atau 60 gram gula jagung
100 ml air



Topping:
Gula halus
Dark cooking chocolate, lelehkan
White cooking chocolate, lelehkan
Meses warna-warni
Kacang tanah cincang, sangrai hingga matang

Cara membuat:
Campur semua bahan. Uleni hingga kalis. Taruh dalam wadah dan tutupi dengan serbet bersih. Diamkan 30 menit hingga adonan mengembang dua kali.
Tinju adonan hingga kempis. Bagi adonan sesuai kebutuhan. Bentuk sesuai selera. Susun di loyang. Diamkan 15 menit.
Panaskan minyak goreng. Goreng donat dengan panas sedang hingga matang. Biarkan hingga dingin. Beri topping sebelum disajikan.

Penyelesaian:
Taruh gula halus dalam plastik, lalu masukkan beberapa buah donat. Kocok hingga gula melapisi donat secara merata. Sajikan.
Tim dark/white cooking chocolate. Celupkan salah satu sisi donat ke cokelat. Taburi dengan meses, kacang tanah sangrai, atau biarkan begitu saja sesuai selera.
Biarkan hingga cokelat membeku. Sajikan.