Bahan:
Telur ayam 4 butir
Bahan Sambal Kacang :
Kacang tanah 100 gram, goreng, haluskan
Cabe merah 4 buah
Gula merah 100 gram
Kencur 2 ruas jari
Daun jeruk 4 lembar
santan kental 50 ml
Terasi goreng 1/2 sdt
Bawang putih 3 siung
Bawang merah 4 butir
Cara membuat :
- Kukus telur dalam pinggan tahan panas hingga matang, angkat dan sisihkan.
- Haluskan bumbu, tumis semua bumbu kecuali kacang tanah dan santan. Aduk rata, angkat.
- Campur bumbu tumis dengan kacang tanah halus. Aduk rata.
- Tuangkan santan, masak hingga mendidih dan matang, angkat.
- Sajikan telur dengn sambal kacang.
No comments:
Post a Comment