Tuesday, May 22, 2012

Nasi Goreng Keju



Nasi Goreng Keju
Bahan – Bahan:
6 siung bawang putih
200 gram bawang bombai
200 gram kacang polong beku
4 buah sosis
125 gram keju cheddar
4 butir telur
2-3 sdt garam
1 sdm minyak goreng
± 50 gram margarin
1 sdt merica bubuk
800 gram nasi putih


Cara Membuat :
  1. Cincang bawang putih, sisihkan, iris bawang bombai bulat ukuran ½ cm. Lelehkan kacang polong beku. Iris persegi sosis dan keju dengan ukuran ½ cm, sisihkan.
  2. Kocok telur asal lepas, bubuhkan ½ sdt garam, bagi menjadi 4 bagian. Panaskan wajan dadar, olesi minyak goreng, masukkan 1 bagian telur kocok, buat dadar hingga matang, angkat. Lakukan hingga telur kocok habis.
  3. Gulung masing-masing telur dadar, iris ukuran 1 cm, sisihkan.
  4. Lelehkan margarin dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombai dan kacang polong, aduk. Tambahkan sosis, merica dan garam.
  5. Masukkan nasi sambil diurai supaya butiran-butirannya tidak menggumpal. Setelah bumbu rata, masukkan keju. Aduk terus sampai nasi berasap, angkat.
  6. Pindahkan nasi goreng ke dalam piring saji, hidangkan dengan menaburkan telur dadar iris.

No comments:

Post a Comment