Burger Tempe

.

Bahan:

• 300 gr  tempe, kukus 15 menitan, kemudian dihaluskan
• 1 bh bawang Bombay, cincang
• 1 bh bawang putih, cincang
• 1 btg daun bawang, iris tipis bagian yang putih
• 1 sdm seledri cincang
• 1 btr telur, pisahkan bagian kuning telurnya
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdm margarin untuk menggoreng
• 4 lembaran keju

Cara:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay dan daun bawang, aduk sampai layu, angkat.
2. Campur dan aduk semua bahan kecuali putih telur.
3. Bentuk adonan menjadi bulat pipih dengan garis tengah ± 7 cm dengan ketebalan ± 3 cm.
4. Lumuri seluruh permukaan adonan yang telah dibentuk, dengan putih telur.
5. Goreng dengan margarin sampai kecoklatan.
6. Selipkan diantara roti dengan diberi lembaran keju, daun selada, tomat serta saus tomat. Hidangkan selagi panas.

Sumber:http://bisnisukm.com