Bahan:
8 butir telur ayam
2 sdm minyak sayur
2 sdm gula palm
1 sdm saus ikan
2 sdm air asam jawa
1 buah cabe merah, iris tipis menyerong
Daun ketumbar secukupnya cincang halus
Cara Membuat:
1. Rebus telur selama kurang lebih 7 menit. Angkat, biarkan dingin, kupas kulitnya.
2. Goreng telur dalam minyak panas, setelah kulit telur kecokelatan, angkat, belah menjadi 2, susun di atas piring.
3. Tumis gula palm, saus ikan, dan air asam jawa sesaat.
4. Tuang tumisan di atas telur. Taburi telur dengan daun ketumbar dan cabe merah.
5. Hidangkan selagi hangat.
No comments:
Post a Comment