Steak Kakap Spicy

Bahan:
500 gr fillet kakap, potong 5x4x2 cm

Bahan perendam:
2 sdm air jeruk nipis
3 sdm saus cabai
3 sdm kecap manis
2 sdt margarin cair
2 sdm saus tomat

Saus:
3 sdm kecap manis
1/2 btr bawang bombai, cincang
1 buah cabai merah, cincang
1 sdm air jeruk nipis

Pelengkap:
mix vegetable, siap pakai
pure kentang

Cara membuat:

• 1. Lumuri ikan dengan campuran bumbu perendam, sisihkan 15 menit agar bumbu meresap.
• 2. Panggang ikan di atas bara api sambil di bolak-balik sampai matang.
• 3. Saus: campur kecap manis, bawang merah, cabai merah dan air jeruk nipis, aduk rata.
• 4. Rebus mix vegetable hingga setengah lunak, angkat, tiriskan.
• 5. Pure kentang : kukus kentang, haluskan, masak bersama susu, telur, lada dan garam hingga rata.
• 6. Sajikan resep steak dengan saus dan pelengkapnya.

Sumber: Lapar.com